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自然育ちの
にしちゃんの野菜たちにしちゃんの野菜は、有機的管理に基づく自然環境の中で
育まれた、多様性に満ちた命（自然物）を提供していますにしちゃんの野菜は、
有機的管理に基づく
自然環境の中で育まれた、
多様性に満ちた命（自然物）を
提供しています詳しく見る
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人の健康に関わる
旬の露地野菜を育てています現在、土の力を最大に吸収する根菜類を中心に
人参、さつま芋など
人の健康に関わる旬の露地野菜が元気いっぱいに育っています。現在、土の力を最大に吸収する
根菜類を中心に、人参、さつま芋など、
人の健康に関わる旬の露地野菜が
元気いっぱいに育っています。詳しく見る
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自然の力で元気な食卓を
にしちゃんの野菜の良さや活用方法、
農園に関してなど、さまざまな情報を発信していきますにしちゃんの野菜の
良さや活用方法、
農園に関してなど、
さまざまな情報を発信していきます詳しく見る
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自然育ちの
にしちゃんの野菜たちにしちゃんの野菜は、有機的管理に基づく自然環境の中で
育まれた、多様性に満ちた命（自然物）を提供していますにしちゃんの野菜は、
有機的管理に基づく
自然環境の中で育まれた、
多様性に満ちた命（自然物）を
提供しています詳しく見る
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人の健康に関わる
旬の露地野菜を育てています現在、土の力を最大に吸収する根菜類を中心に
人参、さつま芋など
人の健康に関わる旬の露地野菜が元気いっぱいに育っています。現在、土の力を最大に吸収する
根菜類を中心に、人参、さつま芋など、
人の健康に関わる旬の露地野菜が
元気いっぱいに育っています。詳しく見る
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自然の力で元気な食卓を
にしちゃんの野菜の良さや活用方法、
農園に関してなど、さまざまな情報を発信していきますにしちゃんの野菜の
良さや活用方法、
農園に関してなど、
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宮崎県高原町から、
農薬や化学肥料を使わない、
旬の路地野菜をお届けします。
にしちゃんが大切にしているのは、「身土不二」。
健康な土から育つ健康な農産物を通して人の健康に貢献するということです。
豊かな自然が広がる宮崎県高原町の自家農園には、
農薬や化学肥料を一切使用していません。
全圃場、オーガニックJAS認証取得に向け有機的管理を実施しています。
現在、人参、さつま芋など、土の力を最大に吸収する根菜類を中心に、
人の健康に関わる旬の露地野菜が元気いっぱいに育っています。
にしちゃんが大切にしているのは、「身土不二」。 健康な土から育つ健康な農産物を通して人の健康に貢献するということです。 豊かな自然が広がる宮崎県高原町の自家農園には、 農薬や化学肥料を一切使用していません。 全圃場、オーガニックJAS認証取得に向け有機的管理を実施しています。 現在、人参、さつま芋など、土の力を最大に吸収する根菜類を中心に、 人の健康に関わる旬の露地野菜が元気いっぱいに育っています。
有機農業と有機農産物
基本的には自然との調和を大切にし、化学肥料や農薬に頼らず、
丁寧な土づくりをすることで、そこに生息する多様な生き物と共生しながら
行う農業のことを有機農業と言います。
つまり、「有機（オーガニック）農産物」は
環境や食の安全に配慮して作られた農産物なのです。
2006年に制定された有機農業推進法では
「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと」
「遺伝子組換え技術を利用しないこと」
「農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減すること」
等が定義されています。
一般的な農業では化学合成農薬や化学肥料が使用されますが、
それらを使わない農業が有機農業です。
基本的には自然との調和を大切にし、化学肥料や農薬に頼らず、 丁寧な土づくりをすることで、そこに生息する多様な生き物と共生しながら 行う農業のことを有機農業と言います。 つまり、「有機（オーガニック）農産物」は 環境や食の安全に配慮して作られた農産物なのです。 2006年に制定された有機農業推進法では 「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと」 「遺伝子組換え技術を利用しないこと」 「農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減すること」 等が定義されています。 一般的な農業では化学合成農薬や化学肥料が使用されますが、 それらを使わない農業が有機農業です。
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にんじん
「身土不二」の理念の基、健康な土から生れた無農薬・無化学肥料栽培の人参は、くさみやえぐみの無い爽やかな甘味の人参本来の風味を感じていただけると思います。また自然に逆らわず栽培したもので自然と成長し、形、大きさなど多様性に満ちたものになっています。
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さつまいも
妥協なしの土で育った、にしちゃんのさつま芋は、甘さはもちろん、えぐみのない、さつま芋本来の味を発見することが出来ると思います。ねっとり系、ほくほく系などを育てています。収穫後土付きのまま【キュアリング】を経て【熟成完了】したものをお届けします。
サイズは大きいものからミニまで混合。サイズ（大/中/小・ミニ）のご希望があればメッセージにてお知らせください。サイズ別の在庫状況によりご希望に添えない場合はメッセージにてご連絡さし上げますことを予めご了承ください。
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じゃがいも
黄色くホクホクした北アカリや、でん粉価も高く煮崩れしにくいデジマなどを育てています。皮と果肉の間に旨味が凝縮されているので、粗目のたわし等で薄皮が残る様にこすり洗い後に芽を取り、調理していただくと無農薬・無化学肥料で育った美味しさを楽しんでいただけると思います。
時折、気温の変化や降水量などの影響で中心部分が空洞になる場合があります。品質に問題はなく、空洞部分を除去してお召し上がり頂けます。 梱包時注意しておりますが、外見からは見分けがつかず完全に除去するのは困難な為、申し訳ございませんが、ご理解下さい。
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土の力を最大に吸収する根菜類にとっては、土の健康が一番大切です。だからこそ、妥協のない有機的管理を何よりも大切にしています。農薬や化学肥料を一切使用しないことが最大の特徴であり強みです
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にしちゃんの野菜は一般流通農産品の色・形・大きさ・糖度等に関する品質基準ではなく、有機的管理に基づく自然環境の中で育まれた、多様性に満ちた命（自然物）を品質の基準としています
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にしちゃんの野菜を買っていただいた沢山の方から日々メッセージをいただいています。それらのメッセージを励みに農作業に取り組み、お返事を書くことで楽しい交流が出来れば幸いです
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土の力を最大に吸収する根菜類にとっては、土の健康が一番大切です。だからこそ、妥協のない有機的管理を何よりも大切にしています。農薬や化学肥料を一切使用しないことが最大の特徴であり強みです
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にしちゃんの野菜は一般流通農産品の色・形・大きさ・糖度等に関する品質基準ではなく、有機的管理に基づく自然環境の中で育まれた、多様性に満ちた命（自然物）を品質の基準としています
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にしちゃんの野菜を買っていただいた沢山の方から日々メッセージをいただいています。それらのメッセージに対し、一つひとつお返事を書いています
にしちゃんのお野菜のことや農園のこと、なんでもメッセージください
普段は農園にいますので、お問い合わせをいただいてからご返信まで
3日程度お時間をいただきます
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古くからゲルソン療法を含め多くの代替療法で利用される人参ジュースですが、にしちゃん自体、30年以上毎日人参ジュースを飲んでいます。根菜類の中で唯一生ジュースにして飲める人参ジュースを通してにしちゃんが体現した自然の力を実感していただけたら幸いです。